【コチョウランの水やりと肥料の完全解説】季節別・温度別に失敗しない判断基準

【法人胡蝶蘭の教科書】失礼にならない贈答の「現場基準」を公開

※総務・秘書・事務担当者に実務基準で解説（個人ギフトにも応用可能）

胡蝶蘭は法人ギフトとして贈られることも多い植物ですが、管理の基準を知っておけば長く健やかな状態を保てます。この記事では、初めて管理を任された方でも迷わない判断基準を解説します。

→ 法人贈答の全体像を先に知りたい方は 法人胡蝶蘭贈答 完全ガイドをご覧ください。

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コチョウラン（胡蝶蘭）の水やりで迷ったら、まずこの結論だけ覚えてください。

結論：水やりは「○日に1回」ではなく、植え込み材が鉢の中まで乾いたタイミングで行う。

季節が変われば、乾くスピードも株の動きも変わります。だからこそ、カレンダーではなく「今の状態」で判断するのが一番失敗しません。

この記事では、春・夏・秋・冬の考え方を「季節」と「温度」の両方から整理し、初心者でも再現できる判断基準に落とし込みます。とくに失敗が多い冬の水やりは、温度帯ごとの注意点まで具体的にまとめています。

• 今日、水をあげるべきかを迷わなくなる
• 乾きの見方（触る・重さ・見た目）が分かる
• 季節・温度の変化でも、同じ基準で判断できる
• 根腐れ・病気の多くを、水やりの改善で予防できる

「水は控えめ」という言葉の本当の意味、そして一度の水やりは“しっかり与えて、しっかり切る”という基本まで含めて、順番に解説していきます。

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参考文献

『NHK趣味の園芸 コチョウラン』
著者：富山昌克／出版社：NHK出版

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なぜコチョウランの水やりは失敗しやすいのか

コチョウランを枯らしてしまう原因で、最も多いのが 水やりの失敗 です。

• 水をあげているのに元気がない
• 乾かしすぎた気がして不安になる
• 回数を決めても合っている気がしない

よくある悩み	実際に起きていること	この記事の考え方
水をあげているのに元気がない	乾いていない状態で与えている	回数ではなく「乾き」で判断する
乾かしすぎが不安	表面だけを見て判断している	鉢の中まで乾いたかを見る
回数を決めても合っている気がしない	環境差を考慮できていない	状態ベースで判断する

こうした悩みが出るのは、水やりの判断基準があいまいなまま育てている からです。

「水は控えめ」という言葉の誤解

コチョウランの説明で、ほぼ必ず出てくる言葉が「水は控えめに」 です。

しかしこの言葉は、とても誤解されやすい表現でもあります。

多くの人が、このように解釈してしまいます。

• 水の量を少なくする
• 毎回ほんの少しだけ与える

これは 失敗につながりやすい管理 です。

コチョウランにとっての「控えめ」とは、 頻度の調整 を意味します。

• 必要のないタイミングで与えない
• 乾いていないのに与えない

よくある解釈	実際に起きやすい失敗	正しい意味
水の量を少なくする	常に湿った状態になる	不要なタイミングで与えない
毎回少しずつ与える	根が呼吸できなくなる	頻度を調整する

回数管理が失敗を招く理由

「週に1回」
「10日に1回」

こうした回数管理は、一見わかりやすく感じます。

しかし実際には、こちらの状況によって乾くスピードは大きく変わります。

• 季節
• 室温
• 湿度
• 置き場所
• 植え込み材

同じ株でも、このような違いで乾くまでの日数がまったく違います。

• 夏と冬
• 窓際と部屋の中央

そのため、回数を決めてしまうと、このズレが起きやすくなります。

• まだ湿っているのに水を与える
• 逆に乾きすぎるまで待ってしまう

条件	乾くスピード	同じ回数管理の結果
夏・窓際	非常に早い	乾きすぎる
冬・部屋の中央	非常に遅い	湿りすぎる
植え込み材が水ゴケ	外と中で差が出やすい	表面判断で失敗しやすい

水やりで失敗しないための考え方

水やりで迷わなくなるために、まず覚えてほしいのは次の一点です。

「水やりは、予定ではなく状態で判断する」

この考え方に切り替えるだけで、失敗は大きく減ります。

水やり判断の基本は「乾き」を見ること

コチョウランの水やり判断は、とてもシンプルです。

「植え込み材が乾いたら、水を与える」

ただし、この「乾いた」という状態が分かりにくいために失敗が起こります。

植え込み材が「乾いた」とはどういう状態か

• 表面だけが乾いている
• 少し触って乾いている

乾いた状態とは、この状態ではありません。

• 鉢の中まで水分が抜けている
• 触って冷たさを感じない
• 重さが軽くなっている

このような状態を指します。

特に水ゴケの場合は、中が湿っていることが多い ため、表面だけで判断しないことが重要です。

確認ポイント	乾いていない状態	乾いた状態
触った感触	冷たい・湿っぽい	冷たさを感じない
鉢の重さ	重い	軽くなる
見た目	色が濃い	色が薄くなる

乾きの確認方法（初心者向け）

乾き具合は、次の方法を組み合わせて確認すると失敗しにくくなります。

• 指で触ってみる
• 鉢を持ち上げて重さを比べる
• 見た目の色の変化を見る

慣れてくると、「今日はまだだな」と感覚で分かるようになります。

乾ききっていないときに与えるリスク

まだ湿っている状態で水を与えると、このリスクがあります。

• 根が常に湿った状態になる
• 酸素不足になる
• 根腐れや病気の原因になる

コチョウランの根は、水よりも空気を必要とする器官 です。

「少し乾かしすぎたかも？」と感じるくらいの方が、安全なことが多いのです。

一度の水やりは「しっかり与える」

水やりを控えようとして、次のような与え方をしてしまう人がいます。

• 毎回少量ずつ与える
• 霧吹きだけで済ませる

しかしこれは、根にとってよくない水やり です。

少量ずつ与えると起きる問題

少量ずつの水やりを繰り返す。

• 表面だけが濡れる
• 根の一部だけが湿る
• 常に湿った状態が続く

結果としてはこのような悪循環に陥ります。

• 根が傷む
• 病気が出やすくなる

正しい水やりの基本手順

水やりをする日は、一度でしっかり与える ことが大切です。

• 鉢底から水が流れ出るまで与える
• 余分な水はしっかり切る
• 鉢皿に水を溜めない

これにより、下記のような良い状態が作れます。

• 根全体が一度リセットされる
• 空気が入りやすくなる

葉や花に水をかけない理由

水やりの際は、根元だけに静かに与える ようにしてください。

葉や花に水がかかると、このようになります。

• 水が溜まりやすい
• 乾きにくい
• 病気につながりやすい

特に冬は、葉に残った水が原因で細菌病が出ることがあります。

季節別の水やりの考え方

同じ水やりは一年を通して通用しない

コチョウランの水やりは、季節によって考え方を切り替える必要があります。

「乾いたら与える」という基本は同じでも、乾くスピード・株の動き・失敗のリスク が季節で大きく変わるからです。

ここでは、春・夏・秋・冬それぞれの水やりのポイントを整理します。

季節	株の状態	水やりの考え方
春	回復し始める	少しずつ頻度を戻す
夏	蒸れ・ストレスが大きい	回数より時間帯と風
秋	動きが鈍くなる	段階的に減らす
冬	ほぼ休眠	極力控える

春（回復期）の水やり

少しずつ「動き」に合わせていく

春は、冬の休止状態から
少しずつ回復していく時期 です。

• 新しい根が動き始める
• 新葉が見え始める

この変化に合わせて、水やりも 少しずつ頻度を戻していく イメージになります。

• 冬よりは早めに与える
• ただし夏ほど頻繁にはしない
• 乾きをしっかり確認する

春のポイントは、「急に増やさない」これが春の水やりで最も大切な考え方です。

夏（蒸れ注意）の水やり

回数より「時間帯」と「風」

夏は乾きが早くなるため、水やりの回数は増えがちです。

ただし、与え方を間違えると一気に調子を崩す 季節でもあります。

夏の水やりで意識したいポイントはこちらです。

• 朝の涼しい時間帯に与える
• 夜の水やりは避ける
• 風通しを確保する

夜に水を与えると、この状態になり病気や根傷みの原因になります。

• 湿度が高いまま
• 温度が下がらない

秋（移行期）の水やり

夏の延長にしない

秋は、夏の感覚を引きずりやすい季節です。

しかし、このような変化があります。

• 気温が下がる
• 乾きが遅くなる
• 株の動きが鈍くなる

このため水やりも段階的に減らしていく必要があります。

• 夏より間隔をあける
• 乾いてから様子を見る
• 急に極端に減らさない

秋の水やりのポイントは、「少しずつ減らす」これが秋の水やりの基本です。

冬（休眠期）の水やり

失敗の大半は冬に起きる

冬は、水やりの考え方が最も大きく変わる季節 です。

• 株はほとんど動かない
• 水の吸収が極端に遅い
• 失敗すると回復が難しい

そのため、この判断が必要になります。

• 乾いてからさらに待つ
• 水やりの回数を大きく減らす
• 冷えない時間帯に与える

冬の詳しい判断基準については、▶ 【コチョウランの冬越し完全ガイド】で温度別に整理しています。

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季節別水やりの考え方まとめ

季節ごとの水やりを一言でまとめると、この違いがあります。

• 春：回復に合わせて少しずつ
• 夏：時間帯と風を重視
• 秋：段階的に減らす
• 冬：極力控える

次の章では、さらに一段踏み込み、温度別に見る水やりの注意点 を整理します。

温度別に考える水やりの注意点

「季節」よりも「今の温度」を優先する

水やりの判断は、カレンダー上の季節よりも 実際の温度 を優先した方が正確です。

同じ冬でも、18℃の部屋と10℃の部屋では、水の与え方はまったく変わります。

最低温度	株の反応	水やり判断
18℃以上	吸水は続く	乾いたら与える
15℃前後	吸水がかなり遅い	乾いてから待つ
10℃前後	ほぼ吸わない	ほとんど与えない
7℃以下	ダメージリスク大	原則ストップ

18℃以上の場合

冬でも比較的安定した管理ができる

最低温度が18℃以上ある場合、この状態になります。

• 水の吸収は遅いが止まってはいない
• 乾きも比較的早い

この温度帯では、この管理で問題ありません。

• 植え込み材が乾いたら水を与える
• 冬としてはやや早めの判断

ただし、夏と同じ感覚には戻さない ことが重要です。

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15℃前後の場合

もっとも多い家庭環境

• 吸水はかなり遅い
• 乾くまでに時間がかかる

15℃前後では、このため、「乾いたあとに待つ」という意識が必要になります。

• 完全に乾く
• そこから数日待つ
• 暖かい時間帯に与える

これが基本です。

回数の目安は参考程度ですが、2〜3週間に1回 になることが多い温度帯です。

10℃前後の場合

水は「必要最小限」

10℃前後になると、水やりは かなり慎重 に行う必要があります。

• 乾いてもすぐには与えない
• 月1回以下になることもある

この温度帯では、水不足より水の与えすぎの方が圧倒的に危険 です。

少し迷ったら、「今回はやめておく」という判断が正解になることが多いです。

7℃以下の場合

原則として水やりは止める

7℃以下になる環境では、水やりは原則ストップ です。

どうしても必要な場合でも、こちらにとどめます。

• 暖かい日
• 午前中
• ごく少量

この温度帯では、水は回復の助けではなくダメージの原因 になることを覚えておいてください。

温度別水やりの考え方まとめ

• 18℃以上：乾いたら与える
• 15℃前後：乾いてから待つ
• 10℃前後：ほぼ与えない
• 7℃以下：原則ストップ

迷ったときは、「温度を一段低く見積もる」くらいが安全です。

水温と時間帯を軽視しない

同じ水でも、与え方で結果が変わる

水やりで見落とされがちなのが、水温と時間帯 です。

正しい量・頻度でも、ここを間違えると失敗につながります。

冷たい水が根に与える影響

冬場の水道水は、想像以上に冷たくなります。

冷たい水をそのまま与えると、この影響が出ます。

• 根が急激に冷える
• 吸水が止まる
• 回復が遅れる

冬は、この水を使うだけで株への負担を大きく減らせます。

• 室温に近い水
• しばらく置いた水

水やりに適した時間帯

水やりは、午前中〜日中の暖かい時間帯 に行うのが基本です。

避けたいのは、この時間帯です。

• 夕方
• 夜

水を含んだ状態で夜間に冷えると、根がダメージを受けやすくなります。

霧吹きは必要か？

冬の霧吹きは、基本的に不要 です。

• 湿度を上げたい場合でも
• 葉に水を残すリスクの方が高い

無理に行う必要はありません。

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法人実務（法人贈答累計500件以上／総務15年以上）の立場で「胡蝶蘭の育て方」の参考にしている動画です。贈答用にクマサキ洋ラン農園様を利用させてもらうことが多いです。

肥料の基本｜与える時期・与えない時期

状態	肥料を与える？	理由
新根・新葉が動いている	○	成長を助けるため
冬・低温期	×	吸収できない
弱っている・病気疑い	×	根をさらに傷める

肥料は「成長しているとき」だけ

肥料についても、水やりと同じくらい誤解が多いポイントです。

肥料は「元気にする薬」ではない

肥料は、このようなものではありません。

• 弱った株を回復させる
• 調子が悪いときに使う

成長を助けるための栄養 です。

• 成長していない時期
• 冬
• 病気が疑われるとき

この時期に与えても、効果はなく、逆に根を傷めることがあります。

肥料を与えてよい条件

肥料を与えてよいのは、この3つがそろっているときです。

• 新しい根や葉が動いている
• 気温が安定している
• 株が健康な状態

時期としては、下記が中心になります。

• 春〜初夏
• 条件が良ければ夏前半

与えてはいけないタイミング

次のようなときは、肥料を与えない でください。

• 冬
• 植え替え直後
• 調子を崩しているとき

「迷ったら与えない」これが肥料管理の基本です。

肥料の種類と使い分け

基本は「液体肥料を薄く・少なく」

コチョウランの肥料は、種類を増やす必要はありません。

基本は 液体肥料ひとつ で十分です。

液体肥料が基本になる理由

液体肥料が向いている理由は明確です。

• 濃度調整がしやすい
• 与える・止めるの判断が簡単
• 根に肥料成分が残りにくい

特に初心者の方にとっては、失敗しにくい肥料 です。

濃度と頻度の考え方

コチョウランの肥料は、薄めすぎかな？と思うくらいでちょうど良いと考えてください。

基本の考え方です。

• 表示濃度の 1/2〜1/4
• 成長期に 2〜4週間に1回

「たくさん与えた方がよく育つ」という考え方は、コチョウランには当てはまりません。

置き肥・活力剤との違い

• 置き肥：
  → 濃度管理が難しく、初心者には不向き
• 活力剤：
  → 肥料とは別物。
  回復目的で使われることが多い

基本的には、液体肥料のみで十分 です。

あれこれ足すより、与えない判断ができること の方が重要です。

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水やり・肥料と病気の関係

トラブルの原因は「水」がほとんど

コチョウランの病気や不調は、実は 水やりと深く関係 しています。

根腐れの正体

根腐れは、このことによって起こります。

• 水を与えすぎた
• 濡れた状態が長く続いた

「水が足りない」と思って与えた水が、結果的に根を傷めているというケースはとても多いです。

水と病気のつながり

• 湿りっぱなし → カビ・細菌病
• 葉に水が残る → 黒点・腐敗
• 冬の水やり → 回復不能なダメージ

こうしたトラブルは、水やりの判断を見直すだけで防げることがほとんどです。

詳しい症状別の対処は、▶ 【コチョウランの病害虫・トラブル完全ガイド】でまとめています。

よくある質問（Q&A）

水やり・肥料のまとめ

失敗しないためのチェックリスト

最後に、水やり・肥料管理の要点を整理します。

• □ 乾きを見て水やりしている
• □ 季節・温度を意識している
• □ 冬に与えすぎていない
• □ 肥料は成長期だけ与えている

これが守れていれば、水やり・肥料で大きく失敗することはほとんどありません。

次に読むべき記事

この3本で、年間管理はほぼ網羅 できます。

▶ 【コチョウラン年間管理 完全ガイド】

▶ 【コチョウランの冬越し完全ガイド】

▶ 【コチョウランの育て方・１２ヵ月の管理ガイド】

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ここからは「胡蝶蘭を贈りたい方向け」の記事です。

法人ギフトは“先方で枯らさない設計”までが手配担当の仕事です。この記事の「育て方」の要点を贈り先に共有し、胡蝶蘭を大切に育ててもらうのが理想です。

< 胡蝶蘭を贈る際に気を付けること >

< 相場を知れば失敗しない >

< 安心して利用できるお店の基準 >

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